El impresionante efecto sifón de un fluido viscoelástico

Se trata de un verdadero sifón pero sin el tubo que habitualmente se utiliza para el paso de su contenido; es el comportamiento reológico anelástico (estudio de la relación entre el esfuerzo y la deformación en los materiales que son capaces de fluir), cuando se presentan tanto propiedades viscosas como elásticas. Fuente: Twitter/@@FECYT_Ciencia