Nature’s Design. Diseño de contenedores de agua basados en el número áureo y el símbolo de la flor de la vida. La idea para estos creadores es, a través de las formas, volver la estructura natural a las células del agua, es decir, liberarlas de todas las cargas por las que pasan en su fluir y devolverles su armonía. El cómo lo hacen es todavía más hermoso. De partida están los ‘recipientes’, desde vasos a botellas pasando por especies de samovar de cristal maravillosos con una base del símbolo la flor de la vida, también llamada geometría sagrada en muchas religiones. WMiobio.cl

Jugos Fresh & Raw. Si usted ha estado oyendo que los jugos prensados la llevan en este momento, déjeme decirle que no puede estar más en lo cierto. Este proceso de estrujar absolutamente la fruta o verdura hasta sacar todo su jugo y con eso todas sus vitaminas está en la cima de la nueva comida saludable. Para no hacerlos o mejor para comprarlos en la calle y quedar más fuertes que Superman están los Fresh & Raw, jugos prensados en frío de exquisitas mezclas y con nada más que ingredientes naturales. Desde el olor al sabor es fantástico, duran 72 horas desde que los hacen y cada vez que se prueban no se puede creer lo naturales que son. Pura energía. Hacen despacho a domicilio y se venden en Coquinaria, Eric Kayser y Pick a Deli. w Freshandraw.cl

Kale. En el afán de encontrar nuevos superproductos la comunidad saludable mundial llego al kale hace no demasiado tiempo… y enloqueció. Se trata de un col verde y grueso que fácilmente podría confundirse con un tipo de acelga ultracrespa y que tiene tantos nutrientes y beneficios para la salud como pueda quererse de una hoja verde, sobre todo en la concentración de los mismos, desde ser baja en calorías hasta anticancerígena y rica en calcio, por nombrar algunas. Es por eso que hoy tomarse un jugo, hacerse un guiso, metérselo como sea al cuerpo sea casi imprescindible. Cada vez que llega a Aldea Nativa, tienda maravillosa de cosas naturales, vuela. d Av. Tobalaba 1799, Providencia. T 2250 24709  w aldeanativa.cl

Sartenes Eco. Korkmaz propone sartenes con cubierta de cerámica. Por fuera son de aluminio fundido con una estructura de 2,20 mm de espesor, base de aluminio de 4 mm (vital para que nada se queme) y el interior de cerámica como ya dijimos. El resultado, además de ser fabricados 100% protegiendo la ecología, es que usted casi tenga que poner agua para cocinar, en realidad si quiere lo puede hacer, el resultado será bueno, sin pegoteos y con buena conducción de calor.

W Kitchencenter.cl

Pacari. Chocolates con sentido saludable desde la producción hasta la mezcla de sus ingredientes. Son de Ecuador, país con una historia de cacao que gracias a esta marca está repuntando a nivel global. Pacari significa naturaleza en quechua, justamente lo que tratan de evocar con su producto. El resultado es una delicia con altos porcentajes de cacao y mezclas originales. Tienen uno raw que es 100% cacao y otros con ají o lemon grass y un abanico que afina el paladar y el concepto del chocolate. En Jumbo y en cada vez más lugares.

Cocina Triple. Electrolux y esas cocinas deseables que hacen del todo en uno una visión casi futurista del cocinar que llega directo al corazón y, por supuesto, a nuestros estómagos. Desde Suecia y con toda esa tecnología y diseño. Recién están entrando con todo a nuestro país y la propuesta deja con la boca abierta. Aquí muestran una cocina 3 en uno. Tiene su parte eléctrica, otra a gas y una tercera manejable a vapor, ideal para cocinar de manera saludable al extremo de no usar ni una gota de materia grasa y pudiendo conservar todas las vitaminas y nutrientes de los alimentos, es decir, todo lo que propone la cocina a vapor. La mayor gracia es que todo se hace al mismo tiempo, ahorrando energía y siendo amigables con el medioambiente. Desde un pollo hasta vegetales, aquí no hay límites de preparaciones y usted decide el cómo va a cocinar. Fantástico. w Electrolux.cl

7 Alces. Café, lugar para estar, comprar, enamorarse. 7 Alces es uno de los secretos mejor guardados de Nueva Costanera, de hecho casi no se puede creer que un espacio tan relajado y natural se encuentre en esa calle. Y sí, resulta y da gusto. Aquí uno puede partir desde temprano con un estupendo desayuno natural, seguir con un almuerzo, tomar algo al paso, la once o terminar copuchando de la inmortalidad del cangrejo rodeada de productos que da gusto se vendan ahí. Hay muchos tés, mermeladas, frutos secos, bebidas naturales, algunas cosas de panadería que no tienen gluten u otras que son para veganos.

D Nueva Costanera 3668 T 2240 53668.

Pipas. El mundo de las semillas y toda la fuerza, vitaminas, proteínas, minerales, aceites esenciales y un sinnúmero más de beneficios que solo con comerlas tal cual como vienen ya tenemos su beneficio. Tema aparte es el aporte de su sabor y toda la diversión que les entregan a los platos, que van desde un pan, a un yogur, pasando por ensaladas, carnes y un infinito de preparaciones. De ahí que Pipa Seeds sea la panacea en este rubro, una miniempresa que se dedica a hacer pócimas de semillas que combina con hierbas y especias para convertirlas en saborizantes naturales para todo tipo de ricuras que quiera hacer en casa. Tiene varios puntos de venta y además se piden a su página. No se los pierdan, que también son un estupendo regalo.  w pipaseeds.cl