Solo tú y yo

(Para dos personas)

2 sillas

1 mesa

1 buena champaña

1 pulpo al olivo de aperitivo

2 langostas

1 torta tres leches

Preparación:

Armar una mesa de proporciones justa para dos. Luego decorarla con detalles que la presenten como especial. Comprar dos tarjetas y escribirle al otro lo que quiere del año que empieza. Pedir el pulpo al olivo en W sebagourmet.cl con un día de anticipación y las langostas  a W lapesca.cl. La torta tres leches pedirla con antelación a Galletería Laura R. T 2634033.

Direcciones

Platos, De Mantel Largo, Luis Pasteur 6677, L. 7; Sillas, Vienna, Luis Pasteur 6677, L. 8; Stickers para marcar copas, De Mantel Largo; Portaservilletas  Koziol, Luzco, Parque Arauco, Piso 3; Mantel,  MB Mantelería, A. de Córdova 2448, L. C; Decantador azul, Wain, Nva. Costanera 3955; Vasos, Sur Diseño, A. de Córdova 3026; Algue, Sala Vitra, Narciso Goycolea 3955.

Self-service

(Para seis personas y más)

1 gran mesa

1 malla de limones

jarros con jugos naturales

1 bolsa de dulces

1 parrilla

Varias ensaladas

1 cooler con tragos varios

Preparación:

Esta mesa está pensada para que cada uno se sirva, por lo tanto, se decora de una manera más suelta, más sencilla, pero llena de toques como flores y dulces. Los limones se ponen dentro de una fuente para cumplir dos funciones: decorar y aliñar, y se distribuyen en la mesa los jarros con jugos de frutas naturales, aprovechando la temporada. Es una celebración pensada para el asado grande, con los amigos, por lo mismo, el ítem tragos va a ser importante.  Un buen dato es Supermercado Diez. W supermercadodiez.cl.

Direcciones

Sillas, MIC, Gerónimo de Alderete 1519; Botellas, hielera, baldes de madera y copas, Simple by Puro, Shopping La Dehesa, L.13; Platos de latón, Mandarino, Los Abedules 3064; Alfombras, El Himalaya, Av. Luis Pasteur 6087.

Los míos

(Para el grupo familiar)

1 mesa muy larga
Varias sillas
selección de platos antiguos
cubiertos clásicos
4 floreros

Preparación: Una mesa que está exclusivamente pensada para el grupo más cercano; la familia. Desde la abuelita hasta los nietos. Una propuesta más ordenada y elegante, con detalles finos que se acompañan de una rica comida que va a agradar a todo el grupo. Ojalá que en el aperitivo existan quesos como roquefort acompañado de un chutney de peras de
Web: quintocielo.cl.

De fondo, las alternativas son variadas; puede ser algo al horno, como un confit de pato y puré de papas al oliva, almendras y zeste de limón que venden listo en el Quinto Cielo. De postre, una clásica torta de mil hojas con mermelada de damasco o frambuesa de Dulcería Las Violetas,
Teléfonos: 2083378 y 2280089. 
Pedir con anticipación.

Direcciones Platos, Mandarino, Los Abedules 3064 y www.miraquelindoestodo.blogspot.com/; Sillas, Mandarino y  Baranda, Luis Pasteur 6530; Individuales, Casa&Ideas, Parque Arauco, Piso 3; Champagne Drappier Brut Rosé, Wain,  Nva. Costanera 3955; Copas altas y champañera, Condimenta, A. de Códova 3796.