Paula

Eric Kayser

Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.

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Panadería y pastelería francesa enfocada en devolverle al pan y pasteles el lugar que merece dentro de la alta gastronomía. Hace 3 años que llegaron a Chile para preparar productos de primer nivel respetando métodos tradicionales de la panadería francesa, con harinas seleccionadas, masa madre y estrictos tiempos de cocción.

Lanzamiento: nueva receta de brioche rellena de chocolate.

Destacado del stand: productos para el desayuno, que incluyen croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, rollitos de canela y galletas de chocolate.

Facebook: EricKayserChile. Instagram: @erickayserchile.

Stand 120.

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Casi nadie tiene claro qué es un modelo generativo. El resto lo leyó en La Tercera

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