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    Aperitivo

    03 DICIEMBRE
    Fingers de pollo con salsa de palta: listos en 20 minutos
    ¿Antojo de comida rápida? En menos de lo que demoras en abrir la aplicación de delivery y decidirte por lo que vas a pedir, esta receta de pollo apanado ya estará en tu boca. Y sin costos de envío ni culpas al día siguiente.
    Paula Cocina

    Fingers de pollo con salsa de palta: listos en 20 minutos

    Por Cristóbal Bley
    01 NOVIEMBRE
    Soy cardiólogo y este es el snack que siempre elijo para bajar de peso y proteger mi corazón
    Comer snacks entre comidas no necesariamente es malo para la salud. Según un cardiólogo, lo importante es qué y cuánto comemos. Estas son sus recomendaciones.
    Tendencias

    Soy cardiólogo y este es el snack que siempre elijo para bajar de peso y proteger mi corazón

    Por Nicole Iporre
    29 OCTUBRE
    Ceviche de mango y pepino: una forma vegana de refrescar la primavera
    Aunque parezca un sacrilegio, es posible hacer este tradicional plato marino sin sus ingredientes principales: el pescado y los mariscos. Acá una receta vegetariana pero igual de fresca y todavía más sencilla, perfecta para esta calurosa primavera.
    Paula Cocina

    Ceviche de mango y pepino: una forma vegana de refrescar la primavera

    Por Cristóbal Bley
    08 AGOSTO
    Soy cardiólogo y este es el snack que siempre elijo para adelgazar y proteger mi corazón
    Comer snacks entre comidas no necesariamente es malo para la salud. Según un cardiólogo, lo importante es qué y cuánto comemos. Estas son sus recomendaciones.
    Tendencias

    Soy cardiólogo y este es el snack que siempre elijo para adelgazar y proteger mi corazón

    Por Nicole Iporre
    09 ABRIL
    Cómo hacer galletas crackers caseras e integrales
    Esta receta, elaborada por Nicolás Guzmán, conocido como el "Hacedor de Pan", es una fórmula sencilla para preparar unas deliciosas galletas saladas en casa y con semillas.
    Paula Cocina

    Cómo hacer galletas crackers caseras e integrales

    Por Nicolás Guzmán
    21 MARZO
    Hummus con cebolla caramelizada
    Los nutricionistas insisten en que hay que comer más legumbres. Nosotros también, pero no solo por su aporte a la salud sino porque son deliciosas, versátiles y económicas. Este sencillo pero espectacular hummus de garbanzos lo demuestra.
    Paula Cocina

    Hummus con cebolla caramelizada

    Por Cristóbal Bley
    15 FEBRERO
    Disfruta la clase de Maita Apparcel
    Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de un original gazpacho de sandía con unas almejas frescas.
    Paula Cocina

    Disfruta la clase de Maita Apparcel

    Por Club Paula Cocina
    15 DICIEMBRE
    Disfruta la clase de Isidora y Pilar Kraemer
    Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de dos aperitivos elegantes y fáciles para abrir los fuegos en las cenas de fin de año: atún en costra de sésamo acompañado de pebre de palta y mango, y unas mini tartas de pollo thai.
    Paula Cocina

    Disfruta la clase de Isidora y Pilar Kraemer

    Por Club Paula Cocina
    11 DICIEMBRE
    Dos aperitivos veraniegos elegantes y fáciles
    Isidora y Pilar Kraemer, hermanas y fundadoras de Clementina, nos presentan un par de recetas que funcionan perfecto para abrir los fuegos en las cenas y juntas de fin de año.
    Paula Cocina

    Dos aperitivos veraniegos elegantes y fáciles

    Por Pilar e Isidora Kraemer
    28 JUNIO
    Papas fritas: probamos diez marcas (y a todas les faltó sal)
    Abrimos diez bolsas de las marcas más conocidas y masivas, todas de envases cercanos a los 200 gramos y sin más aliño que la sal. ¿Cómo nos fue al degustarlas? A veces bien, en otras pésimo, pero en casi todas sentimos poco sabor.
    Práctico

    Papas fritas: probamos diez marcas (y a todas les faltó sal)

    Por Álvaro Peralta Sáinz
    26 MAYO
    Así afecta el alcohol a la calidad de la dieta
    Esto es lo que dice la evidencia científica sobre los beneficios o perjuicios que tiene el consumo de licor como alimento.
    Qué Pasa

    Así afecta el alcohol a la calidad de la dieta

    Por Julia Fontán Vela* y Iñaki Galán Labaca** (The Conversation)
    31 DICIEMBRE
    ¿Por qué a la gente le gusta tanto embriagarse? Esto es lo que le pasa a tu cerebro
    Un estudio de la Universidad de Pittsburgh encontró las razones de este comportamiento humano.
    Qué Pasa

    ¿Por qué a la gente le gusta tanto embriagarse? Esto es lo que le pasa a tu cerebro

    Por Qué Pasa de La Tercera

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