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Linguini
02 NOVIEMBRE
En medio del bosque tropical nuboso de Costa Rica, está El Silencio Lodge, un hotel ecológico ubicado dentro del parque nacional volcán Poás, cuya cocina se inspira en el concepto "de la granja a la mesa"; es decir, todo muy fresco, todo orgánico.
Paula
El Silencio lodge
Por
Centro de Cocina de Revista Paula / Recetas: Carlos Andrés Meléndez / Producción: Paula Minte /Fotografía: Carolina Vargas / Texto: Carola Solari
02 NOVIEMBRE
Paula
Linguini de espinaca con trucha ahumada
Por
Centro de Cocina de Revista Paula / Receta: Carlos Andrés Meléndez / Producción: Paula Minte /Fotografía: Carolina Vargas / Texto: Carola Solari
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