Pescadería
12 ENERO
12 SEPTIEMBRE
Poco a poco los productos del mar le pelean a las carnes rojas sobre las brasas. Pero como no cualquier pez funciona, dos chefs explican qué especies se asan mejor y qué herramientas y técnicas son necesarias para armar una fonda con sabor a océano.
Pescado a la parrilla: todo lo que necesitas para hacer un asado marino
17 SEPTIEMBRE
08 FEBRERO
Cada fin de semana, peatonales, veredas y pasajes del tradicional barrio se repletan de transeúntes que buscan objetos de culto, algún local recomendado o los sabores de una nueva picada. Aquí, cuatro datos para detenerse: una pescadería, una tienda de joyas y ropa vintage, un café vegano y un mural en proceso de creación.
Cuatro tesoros del Barrio Franklin
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