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tartaleta
21 JUNIO
La misma cremosidad y dulzura pero con menos grasa y calorías. Esta es la promesa de la cocinera Sofía Van De Wyngard con esta tartaleta, que realza el sabor y el perfume de esta jugosa fruta tropical.
Paula Cocina
Un cheesecake de maracuyá bajo en grasas
Por
Sofía Van De Wyngard
03 MAYO
La exquisita combinación entre las frutas y una delicada masa hacen de esta receta de Constanza Cuevas, socia de Fat Kid Café, un pastel imperdible y no tan difícil de preparar.
Paula Cocina
Una deliciosa tarta de arándanos y limón
Por
Constanza Cuevas
17 OCTUBRE
Una versión distinta de un clásico de la pastelería chilena, más fresco, algo ácido y muy suave, creado por la confitera Camila Fiol, fundadora de la popular Dulcería Fiol.
Paula Cocina
Brazo de reina de chocolate y crema de limón sin gluten
Por
Camila Fiol
10 OCTUBRE
Esta es la receta que prepararemos en la clase de este jueves 12 de octubre con la repostera Almudena Sabat, la creadora de la reconocida Pastelería Almudena.
Paula Cocina
Empolvados con manjar
Por
Almudena Sabat
03 OCTUBRE
Esta es la receta que prepararemos en la clase de este jueves 5 de octubre con el chef ejecutivo y pastelero Roberto Muñoz, el artífice detrás de Roberto Muñoz Pâtisserie.
Paula Cocina
Profiteroles con crema de maní y frambuesas
Por
Roberto Muñoz
26 SEPTIEMBRE
Estas son las recetas que prepararemos en la clase de este jueves 28 de septiembre con la pastelera Almudena Sabat, dueña de Pastelería Almudena.
Paula Cocina
Tartaleta de frambuesas y empolvados
Por
Almudena Sabat
08 MAYO
Paula
Tarta cruda de kiwi
Por
Josefina Strahovsky / fotografías Rodrigo Cisterna / PRODUCCIÓN Espacio Culinario / RECETAS Francisca Amenábar para @loquemaspuedo
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