¿Han oído hablar del prestigio italiano?

Aquello de las tres F: Fashion, Furniture y Food, que alrededor del globo representan la ‘presencia de marca’ de la nación europea. Tres características que con solo poner un pie en alguno de sus aeropuertos y luego recorrer las calles de sus ciudades más importantes, se transforma en una verdad, santa y pura. Los italianos, ya lo sabemos, aprovecharon la oportunidad del desastre de la Segunda Guerra Mundial para, a partir de los años 50, focalizarse en aprovechar la larga tradición artesanal de sus diversas factorías, aportando innovación y diseño. Es de hecho el Salón del Mueble de Milán la muestra viva de aquel despertar que le ha dado fama y fortuna a Italia, que se inició en la década de los 60 como una muestra poco más que local para transformarse hoy en la reunión obligada de las marcas del diseño internacional. Y como parte de esta tradición desde 1974: EuroCucina.

Pese a que se ha dicho que este año la muestra en general fue más débil, hay lecciones, y varias, para aprender:

-Integración: 

Una realidad total e innegable. No se vieron ni artefactos, ni muebles, ni layouts pensados para espacios separados o cerrados. El mobiliario se articula y los artefactos se integran.

-Desestructuración:

Por un lado, encontramos elementos independientes o ‘free standing’ monofuncionales, y por otro, la separación de muebles de base y muebles altos que permite crear proyectos libres.

-Tecnología ahora y siempre:

La cocina es el espacio hoy más complejo de la casa, en el sentido de que agrupa las innovaciones tecnológicas como ahorro de energía, sustentabilidad, domótica y comandos a distancia.

-Look natural:

Frente a los cromados y la tecnología de punta, y como ocurre en el diseño en general, este año las cocinas dejaron entrar la madera. El Corian como material tiene un reinado seguro por un buen tiempo más, pero las maderas tratadas antihumedad y los revestimientos que la imitan sobre artefactos incluso, ganan lugar.

-Nuevos materiales:

Los acabados evolucionan hacia soluciones como el ‘iconconcrete’, un material ecosostenible de aspecto similar al cemento.

-Iluminación:

Gracias al led, los muebles se iluminan estratégicamente y lo que se busca es conseguir el look y sensación más natural posible.

-El artefacto que se llevó las miradas:

Las campanas extractoras que evolucionan hacia la sostenibilidad e incorporan tecnología de punta. Se vieron imitando lámparas, escondidas en los muros y apareciendo solo en caso de necesidad y hasta en formatos mínimos para su función; tal es el caso de Elica, un cubo de tan solo 35 cm de gran eficacia y poder extractor que se sustenta en una superficie aspirante de tres lados.

FUTURO

Con 150 expositores distribuidos en 27.000 m², este año EuroCucina se lució en tecnología, gracias a Technology for the Kitchen (TFK), el pabellón dedicado específicamente a electrodomésticos.

31 expositores que demostraron hacia dónde va la cocina del futuro: ahorro energético, funcionalidad y manejo remoto de los artefactos desde smartphones, tablets o PC, que se conectan mediante Wi-Fi.

En la imagen se puede ver la campana 35CC, de Elica.

ICON,

de Ernesto Meda, un ejemplo perfecto de lo que se impone: soluciones de alta tecnología, sistemas de apertura/cierre sofisticadísimos como el Evolution pull, nombre que recibe el del mesón central y gracias al que se puede extender a longitudes diferentes según las necesidades.

UNA VES MAS MIELE

estuvo presente con un stand de más de 800 m². En esta ocasión exhibió novedades en campanas extractoras: con sistema de absorción perimetral, mando a distancia y paneles decorativos de acero inoxidable o cristal satinado. Otras, totalmente integrables al mobiliario o empotrables . Por otro lado la marca alemana lanzó el lavavajillas de integración total más rápido del mundo con un programa de duración estándar de 17 minutos, y entre otras maravillas, se pudo ver el horno multifunción Culinart con programas automáticos y exclusiva función Clima para resultados de cocción profesionales.

W: miele.cl

CAMPANAS

Entre las características destacables de un gran número de campanas que se vieron en esta edición de EuroCucina, están los filtros de alto rendimiento y los controles touch.