Por Paula Minte

Paula 1244. Sábado 27 de enero de 2018.

"En Palestina quedé fascinada con los panes que probé recién salidos del horno y, buscando, encontré en Santiago donde volver a comerlos: están en una panadería árabe, de inmigrantes de Beit Jala quienes preparan el pan pita de harina blanca e integral, y también el ka'ak, crujiente y con semillas de sésamo" .

Cuánto y dónde:

Pan pita $ 1.500, las 10 unidades y Ka'ak $ 900. Río de Janeiro, 491 y Antonia Lopez de Bello 150, Santiago.