Harina

14 JULIO

¿Cuál es el tipo de pan más saludable?

Chile es uno de los países con mayor consumo de pan. No obstante, elegir el tipo adecuado puede marcar la diferencia para una mejor salud y la prevención de enfermedades, como la diabetes y la obesidad.

¿Cuál es el tipo de pan más saludable?

Por Nicole Iporre

09 MARZO

¿Qué es más sano: el pan integral, el pan blanco o el pan de grano entero?

Una nutricionistas explica las diferencias entre los distintos tipos de panes disponibles en el mercado, y cuál de ellos es más sano.

¿Qué es más sano: el pan integral, el pan blanco o el pan de grano entero?

Por Margaret Murray*

18 FEBRERO

Desayunos sin pan ni harinas: 2 recetas saludables y rápidas para empezar el día con energía

Si decidiste dejar o disminuir el consumo de harinas refinadas para cuidar tu salud, estas recetas fáciles y simples para desayunar son para ti.

Desayunos sin pan ni harinas: 2 recetas saludables y rápidas para empezar el día con energía

Por Nicole Iporre

11 FEBRERO

Por qué muchos cocineros aficionados prefieren la harina francesa para hornear pan

Esta variedad de harina destaca por no causar problemas en personas con sensibilidad al gluten, a diferencia de lo que sucede con otros tipos.

Por qué muchos cocineros aficionados prefieren la harina francesa para hornear pan

Por María José Gómez

10 DICIEMBRE

Cómo hacer chips de pan pita

Si el pita te parece aburrido, tienes un problema, porque se trata uno de los panes más versátiles que existen. Acá lo demostramos con unos chips ideales para renovar tus fiestas.

Cómo hacer chips de pan pita

Por Cristóbal Bley

27 NOVIEMBRE

¿La arepa es de Venezuela o Colombia? El frenético debate de su origen

Venezolanos y colombianos se enfrentan a diario por el origen de las arepas, unas masitas redondas hechas de maíz que, por la migración, hoy se consumen en locales alrededor de todo el mundo. ¿De dónde son realmente las arepas?

¿La arepa es de Venezuela o Colombia? El frenético debate de su origen

Por Nicole Iporre

08 OCTUBRE

Cómo hacer una focaccia: el pan italiano que no necesita amasado

Este pan no necesita amasado, tampoco ensucia la cocina ni hay que darle forma con las manos: lo único que pide es tiempo. Acá enseñamos cómo hacerlo sin apenas meter las manos en la masa.

Cómo hacer una focaccia: el pan italiano que no necesita amasado

Por Cristóbal Bley

16 AGOSTO

Mini churrascas con pebre de palta

Este salvadora preparación chilena, que apenas exige esfuerzo, se hace en minutos y no requiere ni de horno, puede ser tu as bajo la manga para cuando te quedes sin pan en el desayuno, la once o cualquier momento.

Mini churrascas con pebre de palta

Por Cristóbal Bley

26 JUNIO

Esta es la fecha en que la leche y el pan serán fortificados con vitamina D en el país

Reglamento para aplicar la medida obliga a fortificar algunos alimentos ya que más del 60% de la población presenta déficit de esta vitamina.

Esta es la fecha en que la leche y el pan serán fortificados con vitamina D en el país

Por Josefa Zepeda

28 NOVIEMBRE

¿Cuánta vitamina D consumes y cuánto debes ingerir? Advierten alarmante déficit en la población

La vitamina D es esencial para la salud humana y la deficiencia de esta se vincula con enfermedades como problemas óseos, debilidad muscular y riesgos cardiovasculares. Esta es la cantidad que tu cuerpo debe poseer.

¿Cuánta vitamina D consumes y cuánto debes ingerir? Advierten alarmante déficit en la población

Por Josefa Zepeda

26 AGOSTO

Trabajador muere al interior de silo en fábrica de harina en Buin

De acuerdo a los primeros antecedentes, el deceso se habría producido por la asfixia del hombre de 76 años que ingresó a la estructura para destapar un molino.

Trabajador muere al interior de silo en fábrica de harina en Buin

Por Rodrigo Gómez S.

17 OCTUBRE

El valor de la harina se dispara en medio de la inflación, pero el pan se toma un respiro durante septiembre

A nivel nacional, el precio de la marraqueta llegó a $1.973 el kilo y el de la hallulla a $1.938 el kilo

El valor de la harina se dispara en medio de la inflación, pero el pan se toma un respiro durante septiembre

Por Emiliano Carrizo

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Mulet por su rol en comisión revisora de AC contra Pardow: “No voy a hacer lo que hicieron conmigo cuando el gobierno actuó en represalia”

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Sernac oficia a productora de Creamfields Chile por denuncias de robos y problemas en devolución de dinero

Intento de fuga durante control vehicular en operativo por narcotráfico termina con sujeto herido a bala en Santiago centro

Ganancias de Enel Chile caen 21% entre enero y septiembre

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Coca-Cola Andina aumenta sus ventas ante mejoras en Brasil, Chile y Paraguay

Banco Central mantiene la tasa de interés, dice que aún hay riesgos inflacionarios y no menciona las cuentas de la luz

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“Pensé muchas veces que no podría más”: la primera declaración de Amaia Montero tras su retorno a La Oreja de Van Gogh

Cuál fue la causa de muerte de Héctor Noguera, el reconocido actor chileno que falleció a los 88 años

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Cultura y entretención

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Jaime Vadell, el último gran compañero de Héctor Noguera despide al actor: “Era un artista”

Cómo fueron los activos últimos años de Héctor Noguera en teleseries, teatro y talleres

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Hablemos de amor: Las amigas que quiero tener a los 80

Antes de mediar: lo que sí (y lo que no) se puede resolver fuera de un tribunal