Pescados

19 ABRIL

Llevaban más de dos toneladas de pescados y mariscos: formalizan a dos sujetos por infringir la Ley de Pesca en Romeral

Según se detalló durante su formalización, no contaban con la acreditación legal para el transporte de las especies, además de no aplicar la debida refrigeración a los productos.

Llevaban más de dos toneladas de pescados y mariscos: formalizan a dos sujetos por infringir la Ley de Pesca en Romeral

Por Joaquín Barrientos

18 ABRIL

Minsal fiscaliza venta de pescados y mariscos en la RM: se decomisaron más de 10 toneladas de productos antes de Semana Santa

Desde la cartera también llamaron a un consumo responsable de los productos del mar, respetando la cadena de frío y comprando en lugares autorizados.

Minsal fiscaliza venta de pescados y mariscos en la RM: se decomisaron más de 10 toneladas de productos antes de Semana Santa

Por Joaquín Barrientos

05 MAYO

Alejo Cevichería: patache marino con sazón peruana en Peñalolén

En Av. Grecia abrió este local de platos coloridos, sabrosos y bien contundentes. Todo a cargo de Alejandro Villafuerte, cocinero peruano que pasó de vender su ceviche en la feria a tener su propio local.

Alejo Cevichería: patache marino con sazón peruana en Peñalolén

Por Loreto Gatica

05 MAYO

¿Dónde comer pescados y mariscos? 5 picadas marinas abiertas en Semana Santa

Ceviches, shots de puro mar, ostras recién sacadas de la piscina o una picada emblemática de pescado frito. Son algunas de las picadas marinas que estarán abiertas en Santiago para Semana Santa.

¿Dónde comer pescados y mariscos? 5 picadas marinas abiertas en Semana Santa

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Marina Mar de Tapas: mariscos frescos de la piscina al plato en barrio Italia

Es la marisquería de Barrio Italia, famosa por sus productos vivos, donde ahora hay carta de vinos seleccionados, tapas marinas y brunch marino de viernes a domingo.

Marina Mar de Tapas: mariscos frescos de la piscina al plato en barrio Italia

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Doña Ostra: patache marino desde 2 mil pesos en Franklin

En el primer piso de Factoría Franklin, Local A 4, encuentras esta barra donde puedes probar ostras recién abiertas desde $ 3.700. No te pierdas "Levántate Lázaro", un shot con lo mejor de los mariscos frescos del día, por $ 2.000.

Doña Ostra: patache marino desde 2 mil pesos en Franklin

Por Loreto Gatica

21 DICIEMBRE

Crítica gastronómica de Don Tinto: El Ancla, al paso

Crítica gastronómica de Don Tinto: El Ancla, al paso

Por Álvaro Peralta Sáinz

06 NOVIEMBRE

Crean aplicación que te indica de dónde proviene el pescado y los mariscos que te vas a comer

Una herramienta única en Chile para contribuir al consumo responsable de productos del mar, su impacto en los ecosistemas, así como su valor nutricional y beneficios para la salud.

Crean aplicación que te indica de dónde proviene el pescado y los mariscos que te vas a comer

Por Cristina Pérez

09 SEPTIEMBRE

Crítica gastronómica de Don Tinto: Cala, un buen cambio

Crítica gastronómica de Don Tinto: Cala, un buen cambio

Por Álvaro Peralta Sáinz

22 JULIO

Cómo hacer un salmón a la crema con espinacas

El salmón, por su carne sabrosa y firme, siempre salva ante situaciones difíciles. Pero si estás aburrido de hacerlo al horno, acá una alternativa igual de fácil y rápida pero todavía más rica.

Cómo hacer un salmón a la crema con espinacas

Por Cristóbal Bley

06 JUNIO

Soy microbiólogo y así es cómo una bacteria carnívora te puede matar

Científico explica por qué existe tanta preocupación por el alza de estas infecciones mortales y las formas de evitar contraerlas.

Soy microbiólogo y así es cómo una bacteria carnívora te puede matar

Por Bill Sullivan* (The Conversation)

10 ABRIL

Dos científicos descubren otro increíble poder de las frutas y verduras

Investigación fue desarrollada por un grupo de expertos del Instituto Milenio en Inmunología e Inmunoterapia y de la Universidad Andrés Bello.

Dos científicos descubren otro increíble poder de las frutas y verduras

Por Qué Pasa de La Tercera

Portada del dia

¡Aprovecha el Cyber! Nuestros planes a un precio imbatible por más tiempo 📰

Plan Digital$990/mes SUSCRÍBETE

Balean a hombre en cancha de fútbol en Buin: desconocidos lo obligaron a correr antes de atacarlo

Balean a hombre en cancha de fútbol en Buin: desconocidos lo obligaron a correr antes de atacarlo

Kaiser suspende gira nacional para votar AC contra juez Ulloa

“Refleja clasismo”: Nicole Cardoch responde a comando de Matthei tras calificar al gobierno como “atorrante”

Hacienda separa la reforma tributaria: ingresa nuevo proyecto para postergar reavalúo de propiedades y reformular el Fondo Común Municipal

Hacienda separa la reforma tributaria: ingresa nuevo proyecto para postergar reavalúo de propiedades y reformular el Fondo Común Municipal

Producción de cobre de Anglo American cae 9% a septiembre de 2025

Ministro Grau le responde a Coloma por elaboración del Presupuesto y afirma que el gasto social “está creciendo”

Cola de Mono destaca entre los 5 mejores cócteles del mundo, según TasteAtlas

Cola de Mono destaca entre los 5 mejores cócteles del mundo, según TasteAtlas

“Pensé muchas veces que no podría más”: la primera declaración de Amaia Montero tras su retorno a La Oreja de Van Gogh

Cuál fue la causa de muerte de Héctor Noguera, el reconocido actor chileno que falleció a los 88 años

Terremoto en la B: Cobreloa y Magallanes obtienen los puntos tras la denuncia a Santiago Morning por el caso Esteban Paredes

Terremoto en la B: Cobreloa y Magallanes obtienen los puntos tras la denuncia a Santiago Morning por el caso Esteban Paredes

Atlético Mineiro de Jorge Sampaoli e Iván Román vence a Independiente del Valle y se mete en la final de la Copa Sudamericana

Repasa la clasificación de Atlético Mineiro de Jorge Sampaoli a la final de la Copa Sudamericana

5 fiestas de miedo para celebrar Halloween en Santiago

5 fiestas de miedo para celebrar Halloween en Santiago

Avistamiento de aves, cisnes de cuello negro y más: la biodiversidad que ofrece Parque Tricao

Qué especies de ballenas y tortugas se pueden ver en República Dominicana y en qué momentos del año

Ministros llegan al velorio de Héctor Noguera en el Campus Oriente: “Muchos vemos en él un maestro que hoy día parte”

Cultura y entretención

Ministros llegan al velorio de Héctor Noguera en el Campus Oriente: “Muchos vemos en él un maestro que hoy día parte”

Jaime Vadell, el último gran compañero de Héctor Noguera despide al actor: “Era un artista”

Cómo fueron los activos últimos años de Héctor Noguera en teleseries, teatro y talleres

Portugal aprueba ley que permitirá retirar la nacionalidad a condenados por delitos graves

Portugal aprueba ley que permitirá retirar la nacionalidad a condenados por delitos graves

Qué desató el megaoperativo policial más letal en la historia de Río de Janeiro, con 64 muertos

Ataques de Israel sobre Gaza dejan al menos 15 muertos luego de acusar a Hamas de violar alto el fuego

Novias a dieta: el día del matrimonio como examen de “belleza”

Novias a dieta: el día del matrimonio como examen de “belleza”

Hablemos de amor: Las amigas que quiero tener a los 80

Antes de mediar: lo que sí (y lo que no) se puede resolver fuera de un tribunal