JOSEFINA STRAHOVSKY / FOTOGRAFÍA ALEJANDRA GONZÁLEZ / PRODUCCIÓN ANTONIA CAFATI / RECETAS SOL FLIMAN (@QUINOAREST)
25 ene 2019 03:42 PM
Receta del libro Niños, a comer de Sol Fliman y María José Buttazzoni.
Salón de té, pastelería y galería de arte ubicada a pasos del Barrio Italia, que se especializa en la producción de macarons –hechos a base de harina de almendras y merengue sin conservantes y rellenos con 21 sabores diferentes– y postres tradicionales franceses como tartaletas y religieuse.
Las tartas y tartaletas permiten un sin fin de variaciones ideales para paladares dulces que van desde la clásica receta con fruta o crema pastelera, hasta una espumosa opción con chocolate.