Yuju Sushi es un restaurante con bar y terraza que queda en el barrio El Golf, específicamente en El Bosque Central, y al que debes llegar temprano si quieres almorzar, porque suele llenarse.

¿La razón? Es que si bien puedes comer a la carta si te instalas en el salón o la terraza, la principal atracción es sentarse en la barra, ubicada al centro del restaurante, una giratoria donde van rotando distintos tipos de rolls.

Es decir, te sientas y por un costo fijo $ 8.000, que incluye una bebida o limonada, puedes comer todo el sushi que quieras. Sin restricción.

Yuju Sushi: el un hit del barrio El Golf

La idea en Yuju Suhi es que vayas eligiendo los platos que quieras, de los que van pasando por la barra. Vienen de a dos bocados, con una tapita plástica encima por normas de sanidad.

Se trata de rolls y nigiris que se hacen en el momento y pueden ser de salmón y palta cubiertos en palta; o tempurizados con kanikama y queso crema en el interior.

O cubiertos de queso crema, con camarón y palta en el interior; además de pollo teriyaki, con una salsa ligeramente agridulce y sésamo. Simples, ricos y hechos en el momento.

Además, en Yuju Sushi también esta la opción de pedir a la carta, que incluye platos como los yakisoba ebi ($ 5.900), fideos integrales salteados con camarones y verduras.

O tempura, como el Ikafuray Vip ($ 3.800), que son tres unidades de calamares, enteros con una salsa ligeramente dulce.