Un panorama ideal de fin de semana es esta primera versión de la Feria GourmetMirador del Alto, que durante tres fines de semana estará dedicada a distintas temáticas. En ellas se podrán conocer las últimas novedades y tendencias del mundo de la gastronomía. Nuevos productos, sabores y texturas, así como también accesorios e implementos para la cocina, es parte de lo que se ofrecerá cada fin de semana, en donde también habrán clases de cocina con destacados chefs. Acá les presentamos una pequeña degustación de lo que encontrará en esta feria, especial para despertar los sentidos.

Andrea Bourdaguer de GRD Greda Contemporánea –una de lasmarcas presentes en esta edición– cuenta que su foco principal es hacer que la greda vuelva a estar en la mesa de los chilenos, reinventándola a través de una línea contemporánea. Uno de los hits del momento son sus packs, ideales para regalar o equipar la casa, donde dentro de una fuente se puede encontrar un juego de bowls. Otro de los nuevos productos que encontrarán aquí son las tablas para cortar.

Zoe!(1) es el lugar para los amantes y especialistas del té y las infusiones, que también están presentes. Para esta ocasión destacan el té rojo, muy de moda últimamente por sus propiedades adelgazantes y desintoxicantes, y el Rooibos o el “té de los sudafricanos”, que es extraído de un arbusto, con un sabor muy especial y una alta cantidad de antioxidantes.

Derivados del mango, cultivados en la III Región, es la especialidad de Agrícola Del Alto. Chutney, mermelada de naranja, limón y pomelo, se podrán encontrar aquí. La novedad para esta ocasión será el puré de mango congelado y la versión deshidratada de esta fruta concebida como un snack, que conserva 100% la calidad del mango en estado natural.

Confeccionados en forma artesanal, los casquillos de los chocolates Brunatto están hechos de cobertura de cacao. Algo que si ya le causó curiosidad, lo puede probar en esta feria, donde también estará la variedad desarrollada con 14 esencias de Flores de Bach.

Y otra tentación dulce son los cupcakes, esos adorables queques con diseños y colores que los hacen especiales. Camelia cupcakes se ha especializado en ellos y aquí presentarán cajas de mini cupcakes, tortas hechas con ellos y su variedad de salados, un imperdible de esta feria.

Muchas degustaciones es lo que promete Etnia para esta feria. Y es que dicen que no hay como probar el verdadero sabor del merquén en sus productos, que además están hechos bajo la premisa de Comercio Justo. Aceite de olivamezclado con este ají ahumado del sur de Chile es una de las estrellas. Gourmet Mirador del Alto, viernes, sábado y domingo de 11 a 22 hrs. Hasta el 15 de noviembre en Alto Las Condes,Av.Kennedy 9001. Entrada liberada.