Si bien nada supera el clásico melón con vino que suele tomarse directo de la fruta y con los pies sumergidos en la arena, esta remasterización más sofisticada del clásico playero de Gracielo Bar vale la pena probarla. El melvin está hecho a base de pisco, espumante, Saint Germain y almíbar natural de melón tuna, que le da el sabor veraniego característico de este trago.

Cirujano Guzmán 194, piso 2, Providencia.