En ZOOM País, la conexión con regiones de Transformadores, el webshow, esta semana viajamos a Iquique, en la Región de Tarapacá, para conocer el trabajo de Franklin Zepeda, CEO de 3cofiber, emprendimiento pionero en Chile y en América Latina en utilizar vestuario en desuso para construir paneles de aislación térmica. La inspiración de Franklin para desarrollar esta idea fue el gran vertedero que hay en el Desierto de Atacama, producto de la importación de ropa americana que hace la Zofri y que deja toneladas de prendas sin venderse que van a parar a este cementerio textil.

Luego fuimos a la Región de Los Lagos, específicamente en Chiloé, para conversar con el chef Mauricio Ayala, de Cazador, reconocido como uno de los mejores restaurantes de regiones por el Círculo de Cronistas Gastronómicos. Con él hablamos sobre su emprendimiento, acerca la situación del turismo y la gastronomía en la isla y también de su próxima participación en Ñam!, festival de gastronomía latinoamericana que se realiza en Chile desde hace diez años y que busca poner en valor a destacados chefs, preparaciones e ingredientes locales.