Ricardo García Holtz

vicepresidente de Salmones Camanchaca y director de Salmon Chile AG

03 ENERO

Salmonicultura: aprendizajes en crisis

Las proyecciones muestran que después de haber aumentado los envíos en 2020, el próximo año la industria exportará menos, y lo hará en un contexto de un consumidor ávido de proteínas y alimentos sanos, nutritivos y fáciles de cocinar, y que aumentará su consumo conforme se reabran restaurantes y se reactive el turismo.

Salmonicultura: aprendizajes en crisis

Por Ricardo García Holtz

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