Alexandra Ahlers
02 NOVIEMBRE
La dueña de la tienda Caramel y de la fábrica que surte a los principales restoranes y hoteles de Santiago, es una suerte de reina del cacao local, que fabrica más de seis toneladas al mes. Cuando partió no le gustaban mucho los bombones, pero hoy goza de un paladar muy fino y aquí entrega sus consejos para escoger el mejor.
La chocolatera
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