Foodie
07 AGOSTO
31 JULIO
Mezcla perfecta de tortilla de maíz, carne y salsas, la serie de Netflix es una necesaria enciclopedia visual y foodie del milagro mexicano: los tacos. Acá un repaso desde el chilango taco al pastor hasta los de carnitas, el taco de canasta, de barbacoa, de asada y los de guisados.
Las crónicas del taco: una carta de amor a México
24 SEPTIEMBREEn el estado de Oregon, esta ciudad de 600 mil habitantes se ha transformado en uno de los mayores destinos gastronómicos del momento gracias a una fuerte identidad culinaria basada en el autocultivo y el respeto a los ingredientes frescos. From farm to fork –de la granja al tenedor– es el lema local.
Portland, la ciudad foodie
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