Picadas

05 JUNIO

Pollo al coñac: 5 lugares para probar este clásico invernal

Imagina una olla humeante de un caldo bien sabroso, con pollo y papas fritas. ¡No hay nada más rico! Acá nuestras versiones favoritas, desde los clásicos hasta los más nuevos, incluso con delivery.

Pollo al coñac: 5 lugares para probar este clásico invernal

Por Loreto Gatica

22 MAYO

La gastronomía también es patrimonio: 5 lugares bien chilenos para comer y brindar en Santiago

Este 24 y 25 de mayo se celebra el Día de los Patrimonios. Pero aparte de edificios y museos, las cocinas también guardan un tesoro cultural invaluable. Aquí, a punta de brindis, ollas y mesas compartidas, sugerimos cinco locales que son pura identidad.

La gastronomía también es patrimonio: 5 lugares bien chilenos para comer y brindar en Santiago

Por Loreto Gatica

05 MAYO

¿Dónde comer pescados y mariscos? 5 picadas marinas abiertas en Semana Santa

Ceviches, shots de puro mar, ostras recién sacadas de la piscina o una picada emblemática de pescado frito. Son algunas de las picadas marinas que estarán abiertas en Santiago para Semana Santa.

¿Dónde comer pescados y mariscos? 5 picadas marinas abiertas en Semana Santa

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Día de la Cocina Chilena: 6 picadas memorables para conmemorarla

Este 15 de abril se celebra el Día de la Cocina Chilena. Para festejarlo, nada mejor que las picadas, esas de mantel de hule y sazón de toda la vida. Memorables, como cada uno de los platos que se sirven en sus mesas.

Día de la Cocina Chilena: 6 picadas memorables para conmemorarla

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Reinas de la cocina chilena: 7 picadas donde las mujeres paran la olla en este 8M

Podríamos hablarte de renombradas y premiadas chefs, pero en este 8 de marzo elegimos 7 picadas comandadas por mujeres, quienes desde el trabajo diario se transforman en verdaderos tesoros culinarios.

Reinas de la cocina chilena: 7 picadas donde las mujeres paran la olla en este 8M

Por Loreto Gatica

05 MAYO

El Parrón: humitas y pastel de choclo en pleno barrio Franklin

Es una picada entrañable, en una casona con más de un siglo de tradición, en pleno barrio Franklin, y una terraza interior, donde bajo el parrón, puedes probar los platos de la temporada: humitas, pastel de choclo y porotos con mazamorra.

El Parrón: humitas y pastel de choclo en pleno barrio Franklin

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Santa Lupe: el food truck con las tacos más chingones de Santiago

En Estación Central se encuentra esta picada, donde ofrecen sabrosos tacos, burritos y mulitas, con todo el sabor de la auténtica cocina callejera mexicana.

Santa Lupe: el food truck con las tacos más chingones de Santiago

Por Darío Zambra

05 MAYO

Pura sabrosura: 30 picadas en Santiago buenas, bonitas y baratas

Olvídate de los lujos, que lo que abunda en estas picadas en Santiago son los platos caseros, hechos con cariño y rebosantes de sabor. Y todo por pocas lucas.

Pura sabrosura: 30 picadas en Santiago buenas, bonitas y baratas

Por Darío Zambra

05 MAYO

Entre Compas: la picada con los almuerzos caseros más sabrosos del Persa Biobío

En el corazón del persa se encuentra esta picada donde puedes probar en menú que cuesta $ 10.900, que incluye plato de fondo, consomé, ensalada, pan, sopaipillas, pebre y bebida, todo casero y delicioso.

Entre Compas: la picada con los almuerzos caseros más sabrosos del Persa Biobío

Por Darío Zambra

05 MAYO

Cocina La Loba: fresca, natural, con sazón mexicana y al mejor precio en Maipú

En esta preciosa cocina a la vista en Maipú, todo, hasta las tortillas de los tacos, se hace en el momento y ningún plato supera los $ 5.000.

Cocina La Loba: fresca, natural, con sazón mexicana y al mejor precio en Maipú

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Veneno Sudaka: tacos callejeros y a $ 2.200 en Maipú

En un container rosado instalado a pasos de la Plaza de Maipú, encuentras estos tacos para comer al paso. Es la cocina de Javier Miranda, una donde manda la temporada, guisos de largas cocciones, salsitas y picor. Todo el sabor de la cocina callejera y a $ 2.200 cada uno.

Veneno Sudaka: tacos callejeros y a $ 2.200 en Maipú

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Picadas de cocina asiática: 15 locales auténticos en Santiago para viajar probando

Japón, Corea, Filipinas, Indonesia, Tailandia o la auténtica cocina de China. En esta guía proponemos un viaje por las picadas de auténtica cocina asiática que puedes encontrar en la capital.

Picadas de cocina asiática: 15 locales auténticos en Santiago para viajar probando

Por Loreto Gatica

Portada del dia

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