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Tomate cherry
07 NOVIEMBRE
Esta variedad de lentejas no necesita remojo, se cocina mucho más rápido y funciona muy bien junto a algunas verduras de la temporada. En apenas media hora tienes un plato de restorán vegetariano pero sin pagar sus inflados precios.
Paula Cocina
Una fácil ensalada de lentejas rojas
Por
Cristóbal Bley
06 NOVIEMBRE
La berenjena no es solo un emoji con doble sentido: en la cocina tiene más usos que muchas otras verduras, capaz incluso de reemplazar a la carne en una escalopa o milanesa. Acá enseñamos cómo prepararla.
Paula Cocina
Cómo hacer escalopas o milanesas de berenjenas
Por
Cristóbal Bley
10 OCTUBRE
Esta tradicional tarta salada francesa tiene sus complicaciones, pero su sabor es tan completo que vale la pena el esfuerzo. Acá indicamos cómo hacer la masa, pero tampoco hace falta: se puede comprar en el súper.
Paula Cocina
Cómo hacer un quiche de zapallo italiano y tomate
Por
Cristóbal Bley
08 MAYO
Paula
Ensalada verde con tartas rústicas de tomates cherry
Por
Josefina Strahovsky / Recetas María de los Ángeles Álamos / Producción Espacio Culinario / Fotografía Rodrigo Cisterna
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