vacunó

14 OCTUBRE

Cómo hacer kebabs en casa

Esta típica carne árabe, que en los restoranes se prepara en un asador vertical, también la puedes hacer en tu cocina. Es fácil, rápida y, si cuentas con los aliños necesarios, muy deliciosa.

Cómo hacer kebabs en casa

Por Cristóbal Bley

25 ENERO

Microplásticos en proteínas como la carne de vacuno, el pollo y el tofu: las preocupantes conclusiones de un nuevo estudio

Los autores del análisis también pudieron ver que los productos altamente procesados tenían más de estos elementos por gramo.

Microplásticos en proteínas como la carne de vacuno, el pollo y el tofu: las preocupantes conclusiones de un nuevo estudio

Por Alexis Paiva Mack

15 SEPTIEMBRE

Atención al color y olor: cómo detectar la carne en mal estado, según experta

Consumir productos que no cuentan con las condiciones sanitarias significa un riesgo para la salud.

Atención al color y olor: cómo detectar la carne en mal estado, según experta

Por Sandar Estrella Oporto

13 SEPTIEMBRE

¿Cuál es la actividad preferida de los chilenos en Fiestas Patrias?

Conoce qué es lo que más harán los chilenos en esta celebración y la recomendación de profesionales para evitar que pase la cuenta.

¿Cuál es la actividad preferida de los chilenos en Fiestas Patrias?

Por Cristina Pérez

18 SEPTIEMBRE

Fiestas Patrias: estos son los mejores cortes de carne para la parrilla

A falta de una semana para el 18 de septiembre, ya se debe pensar cuáles los cortes y porciones para las personas. Para esto Mr. Wagyu entregó algunos consejos para tomar en cuenta durante las festividades.

Fiestas Patrias: estos son los mejores cortes de carne para la parrilla

Por Andrés Barra

29 SEPTIEMBRE

Cómo preparar una buena cazuela

Ya sea de ave, de vacuno o de pava, no es difícil hacer esta receta insigne de nuestro menú, especialmente valiosa durante el invierno. Antes conviene, eso sí, tener claros ciertos fundamentos. Acá los explicamos: tres cucharadas y a la papa.

Cómo preparar una buena cazuela

Por Álvaro Peralta Sáinz

27 SEPTIEMBRE

Probamos 6 marcas de hamburguesas congeladas y ninguna nos gustó mucho

Cocinamos a la plancha las 6 variedades más comunes en supermercados y almacenes: todas pesan alrededor de 100 gramos y casi todas dicen ser de vacuno. ¿Cómo nos fue al degustarlas? No muy bien.

Probamos 6 marcas de hamburguesas congeladas y ninguna nos gustó mucho

Por Álvaro Peralta Sáinz

29 DICIEMBRE

Cinco sencillas recetas de carnes al horno para lucirse en Año Nuevo

Si hay prisa o simplemente no quieren hacerse muchos problemas con la cena durante estas fiestas, aquí van cinco preparaciones con cinco carnes distintas. Todas son fáciles de hacer y con cualquiera pueden quedar como reyes.

Especialistas del Ahorro

Cinco sencillas recetas de carnes al horno para lucirse en Año Nuevo

Por Álvaro Peralta Sáinz

20 NOVIEMBRE

Siete recetas de menudencias, interiores y otros cortes económicos para los tiempos que corren

Si la inflación, el valor del dólar y la UF al alza los tienen con la soga al cuello, bien les van a venir estas recetas, muy rendidoras y por pocas lucas. Para aprovecharlas, eso sí, hay que cocinar.

Siete recetas de menudencias, interiores y otros cortes económicos para los tiempos que corren

Por Álvaro Peralta Sáinz

06 MARZO

Contra la inflación: diez cortes de carne económicos para meter al horno

Con los precios por las nubes, bueno es ponerle atención a algunas partes que no superan las diez lucas por kilo pero que, cuando se cocinan bien aliñados en una fuente, rinden bastante. A tomar nota.

Contra la inflación: diez cortes de carne económicos para meter al horno

Por Álvaro Peralta Sáinz

10 FEBRERO

Nuestra obsesión por la carne está destruyendo el planeta: ¿La solución? Cambiar la forma en que vemos a los animales

Millones de toneladas de carne son las que se consumen anualmente en todo el mundo. Un hábito que día a día contribuye e empeorar el cambio climático y aumentar las emisiones de gases invernadero, pero que podría cambiar si se promueven nuevos principios en la población.

Nuestra obsesión por la carne está destruyendo el planeta: ¿La solución? Cambiar la forma en que vemos a los animales

Por Catherine Duxbury y Colin Samson (The Conversation)

09 SEPTIEMBRE

10 económicos cortes de carne para tirar a la parrilla

Con los precios actuales, opciones como la entraña, el lomo o el pollo ganso se ven cada vez más lejanas. Para que el fuego nunca se apague, aquí van algunas posibilidades más baratas pero no por eso menos sabrosas.

10 económicos cortes de carne para tirar a la parrilla

Por Álvaro Peralta Sáinz

Portada del dia

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Dónde y a qué ver a Deportes Limache vs. Universidad Católica por TV y streaming

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Investigan robo a Labocar en Santiago: hicieron un forado en el cuartel

Investigan homicidio de hombre de 28 años baleado en vertedero de Valparaíso

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Los ejecutivos clave de la fusión entre Anglo y Teck en Chile

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Por qué el régimen de Kim Jong Un está ejecutando a cada vez más personas en Corea del Norte, según un informe de la ONU

Cuáles son los 5 países más seguros del mundo en 2025 (y qué lugar ocupa Chile)

Dónde y a qué hora ver a Chile vs. Luxemburgo por la Copa Davis

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