veganuary
24 SEPTIEMBRE
Solemos pensar que el veganismo es cosa de jóvenes. Sandra Manríquez tenía 63 años cuando llegó Monty, una chanchita recién nacida que le hizo mirar de otra forma a los animales. Desde entonces cambió su alimentación y hoy, a los 78, cuenta que también se siente mejor de salud. Esta es su historia, en primera persona.
Veganismo y personas mayores: la chanchita que cambió mi vida a los 63
14 SEPTIEMBRE
La Guía de Fondas Veganas 2026 de Veganuary incluye una amplia variedad de opciones gastronómicas tradicionales en su versión vegana, con locales que ofrecen desde empanadas y pasteles de choclo hasta choripanes plant-based y libres de productos animales.
40 fondas veganas para celebrar Fiestas Patrias
28 JULIO
El listado incluye cafeterías tanto en Santiago como en regiones. El director de Veganuary Latinoamérica, Mauricio Serrano, declaró que la iniciativa “es una invitación a recorrer las ciudades, apoyar el comercio local y animarse a probar opciones nuevas y deliciosas”.
Con más de 30 opciones en todo Chile: la ruta de cafeterías veganas de Veganuary para este invierno
21 ENERO
La iniciativa de la Ilustre Municipalidad de Valparaíso, en alianza con Veganuary, es un recurso que visibiliza la creciente oferta gastronómica vegana en la ciudad. Va dirigida tanto a turistas como a residentes que desean explorar nuevas experiencias y opciones culinarias.
Con más de 30 establecimientos gastronómicos: así es la Guía de Lugares con Opciones Veganas en Valparaíso
04 ENERO
10 ENERO
07 ENERO
Empezar el primer mes del año sin comer alimentos de origen animal ni sus derivados es la propuesta de una tendencia que cada temporada cobra más fuerza. ¿Cómo hacerlo sin fracasar en el intento? Con la ayuda de nutricionistas entregamos algunos consejos claves.
Un enero vegano: qué es el “Veganuary” y cuáles precauciones hay que tomar antes de comenzar con esta dieta
12 ENERO
Más de 500.000 personas se han sumado al desafío de comer comida 100% vegetal por todo enero con el propósito de mejorar la salud, disminuir el consumo animal y reducir el daño ambiental causado por la producción de la industria alimenticia.
Veganuary: El reto que invita a cambiar tu alimentación por una vegana por un mes anota récord de medio millón de inscritos
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