Eligen al "Emporio la Rosa" como una de las 25 mejores heladerías del mundo
El portal gastronómico "The Daily Meal" consideró al Emporio la Rosa entre los 25 mejores lugares del mundo para tomar helado, resaltando el sabor de chocolate con pimienta y pétalos de rosa.
La página web "The Daily Meal", especialista en temas de gastronomía, presento una lista con los mejores lugares para disfrutar un helado del mundo, donde destacó al Emporio la Rosa por sus singulares sabores y creatividad.
Este local funciona desde el 2001 como un restaurante, pero a lo largo de los años, el "Emporio" se ha destacado como una de las mejores heladerías de Santiago, debido a la variedad e innovación de sus productos.
Francisco Undurraga socio del Emporio,
cuenta que "la idea de negocio nació por múltiples observaciones, entre ellos nos dimos cuenta que no existía venta de helados artesanales cerca de nuestro local, además viajamos a investigar a heladerías de Buenos Aires. En base a esto, diseñamos una carta que nos diferenciara de la competencia con sabores innovadores, con la intención de que sean amables para la gente. Esto nos ayudo al crecimiento y al reconocimiento del portal Estadounidense".
Otras de las heladerías reconocidas es Sebastian Joe's en Minneapolis. Este particular local, se encuentra ubicado en un estado muy frío de Estados Unidos. Sin embargo y a pesar del clima, es muy concurrida y considerada una de las mejores heladerías del mundo. Sebastian Joe's, se destaca por tener una gran variedad de productos, los que a su vez se caracterizan por sus sabores completamente naturales como la especialidad y favorito del público, Pavarotti, una mezcla de caramelo, plátano y chocolate en conos de waffle caseros bañadas en chocolate suizo y espolvoreado con almendras y coco.
18 Smaker en Estocolmo es una tienda que se diferencia de las otras ya que posee 18 sabores de helados, los que se van rotando de acuerdo a la estación de las frutas que se ocupan. Además, sus ingredientes son totalmente orgánicos y cuenta con especialidades veganas y sin lactosa para sus clientes.
La heladería A.M. Scannapieco en Buenos Aires, Argentina es catalogada como una de las mejores del mundo. Esta, entrega a sus clientes más de 50 sabores de helados. Una de sus mayores características es que aún ocupa las mismas recetas, máquinas y técnicas que usó su fundador en 1938. Dentro de su especialidad, están las cinco variedades de dulce de leche que posee, según sus clientes, absolutamente deliciosas.
Otras heladerías dentro de la lista:
Taos Cow, Arroyo Seco, Nuevo México (EEUU).
Caramello, Berlin, (Alemania).
The Original Chinatown Ice Cream Factory, Nueva York (EEUU).
Max & Mina's, Flushing, Nueva York (EEUU).
Morelli's Gourmet Ice Cream, Atlanta (EEUU).
Tepoznieves, Playa del Carmen (Mexico).
Cow's Creamery, Prince Edward Island, (Canada).
Simmo's Ice Creamery, Dunsborough, (Australia).
A.M. Scannapieco, Buenos Aires, (Argentina)
Eddie's Sweet Shop, Forest Hills, Nueva York (EEUU).
Jeni's Splendid Ice Creams, Ohio and Nashville (EEUU).
The Creamery, Cape Town, (Sudáfrica).
Vaffelbageriet, Copenhagen, (Dinamarca).
Bi-Rite Creamery, San Francisco, (EEUU).
Murphy's, Dingle, (Irlanda).
Perché No!, Florencia (Italia).
Molly Moon's Homemade Ice Cream, Seattle (EEUU).
Big Gay Ice Cream, Nueva York (EEUU).
Antico Caffè Spinnato, Palermo, (Italia)
Vipiteno Gelateria, Sao Paulo (Brasil).
Bar Gelateria Ercole, Pizza, (Italia).
Fenocchio, Niza (Francia).
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