SEÑOR DIRECTOR

El 22 de noviembre se dio a conocer la Encuesta Nacional de Salud 2016-2017, que mostró que 11 millones y medio de chilenos tienen exceso de peso y dos millones son diabéticos. Sin embargo, la noticia que apareció entre las dos elecciones presidenciales ha sido ignorada en la contienda electoral y no existe ninguna propuesta al respecto, a pesar de ser el primer problema de salud pública a nivel mundial según la OMS.

Esto sucede porque la población no ve la obesidad como un problema y no exige políticas públicas para enfrentarla. Mientras la sociedad civil no considere que la obesidad es grave y está hipotecando el desarrollo por varias generaciones, va a ser muy difícil tener políticas públicas para enfrentarla. De ahí que la educación en alimentación saludable y actividad física desde las edades más tempranas hasta la edad adulta sea fundamental.

Fernando Vio del Rio

Profesor titular Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) Universidad de Chile