Señor director:
Al cumplirse 20 años del llamado caso de las "uvas envenenadas" diversas notas de prensa protestan por la nula respuesta de las autoridades norteamericanas a las demandas de Chile. Tanto entrevistados como periodistas insisten que el fundamento de las exigencias es que "la uva no fue envenenada en Chile".
Es inexplicable que aún se recurra a esa argumentación. Es un reconocimiento tácito de que la uva estaba envenenada y, por tanto, la Food and Drugs Administration (FDA) actuó bien para evitar su consumo.
Lo que ha estado ausente de este debate es que esa estrategia, aplicada por tres gobiernos y la Asociación de Exportadores de Chile, constituyó un error. Lo más grave es que se desechó un informe expedido en 1990 por una comisión de químicos -que presidí- nombrada por el ministro de Agricultura de la época.
Ahí se demostró, en base a documentación oficial proporcionada por la FDA, que la uva nunca estuvo contaminada. Esto, pues el trabajo analítico aplicado a la muestra por el laboratorio FDA- Filadelfia estuvo repleto de errores técnicos. La comisión también evaluó como técnicamente impecable el informe de análisis de la contramuestra que informó cianuro negativo, expedido por el laboratorio FDA-Cincinnati.
Pueden pasar otros 20 años y no se conseguirá revertir la situación si se insiste en una argumentación inconsistente e ignorando el juicio científico de los químicos chilenos.
Hugo Zunino V.