• Elaboración 50 minutos

Ingredientes:

3 tazas de harina sin polvos de hornear

3 cucharaditas de polvos de hornear

1 cucharadita de sal

2 cucharaditas de azúcar

300cc de cerveza

½ taza de aceite de oliva

¾ taza de aceitunas negras sin carozo cortadas en rodajas

¼ taza de queso parmesano

2 cucharadas de orégano

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C.

3. En un bowl añadir la harina, realizar un orificio en el centro de esta, alrededor agregar la sal y el azúcar. En el centro añadir los polvos de hornear, el aceite de oliva y la cerveza, mezclar suavemente para cuidar mantener el aire en la preparación. Finalmente agregar el orégano, las aceitunas y el queso parmesano, guardar un poco para decorar.

3. Enmantequillar o aceitar un molde rectangular de 20 x 10 centímetros aproximadamente, agregar la mezcla y espolvorear el queso parmesano y las aceitunas.

4. Hornear a 180°C durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo al centro esté salga limpio.

5. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.