Mantequilla de berros
Estas mantequillas con sabores le agregan un toque especial a canapés, sandwiches y otras preparaciones.
Ingredientes
125 g mantequilla sin sal
1/2 taza de queso de cabra fresco
3 tazas de berros
Sal
Pimienta
Papel mantequilla
Preparación
1. En la procesadora colocar la mantequilla, el queso de cabra y los berros y procesar hasta formar una pasta homogénea; sazonar con sal y pimienta.
2. Enrollar en papel mantequilla formando un rollo de 3 cm. de grosor y refrigerar hasta usar.
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