Cuando en 1903 y 1907 el mercado lanzó la plancha de ropa y la aspiradora eléctrica, la población de dicha época jamás imaginó que muchos años después las nuevas civilizaciones contaríamos con robots de cocina inteligentes, que además de ayudarnos a preparar alimentos más sanos, nos permitirían ahorrar tiempo, electricidad y cuidar el medioambiente.

Una de esas máquinas de cocina inteligente, que nos ha permitido tener una mejor calidad de vida, es el Essential Connected Airfryer XL HD9280/90 de Philips, una freidora de aire que fríe alimentos, pero usando un 90% menos de aceite que en un proceso de fritura normal.

Un modelo que se caracteriza por una cesta de grandes dimensiones que permite preparar porciones para cinco personas. Así, en ella podemos hacer un kilo de papas, alas de pollo o incluso poner tres pechugas de pollo a la vez. ¡Ideal para parejas o pequeñas familias acostumbradas a invitar a sus amigos a cenar!

Otra de las ventajas de esta freidora de aire es que además de manejarla manualmente tiene conexión WiFi, por lo tanto, se puede controlar desde el celular. Para ello, se puede descargar la aplicación NutriU desde Google Play Store o Apple Store, en la que encontrarás muchas recetas que indican temperaturas y tiempos, y preparaciones hechas por otros usuarios de la comunidad. En la app están además los 7 modos de cocinados predefinidos que son: aperitivos congelados, patatas naturales, carne, pescado, muslos de pollo, pasteles y verduras a la parrilla.

Con respecto a la forma de cocinar, la Airfryer XL cuenta con la tecnología Philips Rapid Air, que se trata de un exclusivo diseño de “estrella de mar”, que crea un giro de aire caliente para preparar comidas deliciosas crujientes por fuera y tiernas por dentro, con poco o sin aceite adicional. El rango de temperaturas disponibles va de los 60º a los 200ºC, lo que permite mantener la comida caliente hasta un máximo de 30 minutos.

Cuando ya la haya usado, lo bueno es que todas las piezas son desmontables y aptas para meter en el lavavajillas, y la cesta QuickClean de la Airfryer cuenta con un revestimiento antiadherente para una limpieza sencilla. ¡Fácil de usar y de lavar!

Las ventajas de una freidora de aire

No solo pollo asado y papas fritas se pueden hacer con una airfryer, las alternativas son más. Por ejemplo, se puede sellar carne, cuajar flanes, hacer verduras a las brasas, descongelar comida y en algunos modelos se puede preparar incluso arroz.

Además de preparar alimentos, otras de las bondades de este tipo de productos es que podemos evitar la contaminación de nuestras aguas. Un litro de aceite desechado en casa puede contaminar hasta 1.000 litros de agua natural. Al reducir su uso en un 98%, disminuye el daño que causa el aceite a los ecosistemas acuáticos.

La reducción del consumo de grasas es otra de las principales ventajas de usar freidoras de aire. Puesto que no utiliza aceite o, en algunos casos, solo se aplica un poco, se logra evitar el consumo de grasas trans. ¿Y tú, qué esperas por la tuya?