50 Best Restaurants
20 FEBRERO
16 ENERO
Es la cabeza de Boragó el restaurante chileno más premiado en el mundo. En esta entrevista, cuenta su experiencia en el primer pop de su cocina fuera del país, en Madrid, y el nuevo menú de verano de su restaurante, basado en el tomate rosado.
Rodolfo Guzmán, chef de Boragó: "Chile es el país más sexy del mundo en cuanto a ingredientes"
16 DICIEMBRE
El premiado gastrobar con el sello de Benjamín Nast se renovó y ahora lo encuentras en una carpa de circo y con lámparas de lágrimas de cristal. Una experiencia con un toque de demencia para disfrutar de su imperdible cocina y coctelería.
Demencia: el 2.0 de uno de los 100 mejores restaurantes de Latinoamérica
06 DICIEMBRE
Es el premiado restaurante a cargo del chef Sergio Barroso, el primero en el país con la certificación residuo zero y donde encuentras alta cocina de mar, con platos compartir y con productos como chochas de Puerto Aldea y centolla magallánica.
Olam: probar uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica según el ranking 50 Best
18 NOVIEMBRE
03 NOVIEMBRE
24 NOVIEMBRE
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La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.
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