La falta de tiempo para preparar platos que aporten todos los beneficios y nutrientes de una alimentación sana, dieron origen a Be Gourmet. Desde marzo de 2014, Cristina de la Sotta convirtió su casa en un laboratorio donde prepara vegetales deshidratados naturalmente, con la idea de estimular y motivar a otros a cocinar fácil, manteniendo el concepto gourmet.
