Disfrute

09 NOVIEMBRE
Tres clásicos cócteles con el sello de Maldito Barman
Son recetas sencillas pero que le dan una vuelta a tragos tradicionales —como el negroni, el clery y el pisco sour— y que reflejan la propuesta del conocido bartender Miguel Larraguibel.
Paula Cocina

Tres clásicos cócteles con el sello de Maldito Barman

02 AGOSTO
Cepa país: nueve botellas de esta uva que vale la pena descubrir
Tintos de un rojo profundo y llenos de fruta, que inundan la nariz y la boca, por mucho tiempo fueron menospreciados pero afortunadamente hoy son cada vez más fáciles de conseguir. Muy nuestros y versátiles, los siguientes son grandes ejemplares.
Práctico

Cepa país: nueve botellas de esta uva que vale la pena descubrir

21 JULIO
Vinos: 10 pinot noir que nunca fallan
Cuando hace calor, vale la pena inclinarse por esta cepa que se bebe siempre fresca. Ideal para las tardes de verano, puede beberse solo o acompañar algunas comidas. Pero ojo, no da lo mismo cualquier pinot noir, así que mejor tomen nota.
Paula Cocina

Vinos: 10 pinot noir que nunca fallan

02 DICIEMBRE
Aprovechar las vacaciones sin fracasar en el intento: esto es lo que aconseja una experta
En ocasiones, puede ocurrir que nos estresemos planificando las vacaciones, ya que intentamos "hacer de todo" en un espacio determinado de tiempo. Por eso, una especialista entrega las claves para afrontar de mejor manera estos momentos de descanso y relajo.
Tendencias

Aprovechar las vacaciones sin fracasar en el intento: esto es lo que aconseja una experta

06 OCTUBRE
Vinos: 16 sauvignon blanc para refrescar la primavera
Se vienen días más largos y calurosos, con terrazas y platos fríos. Puras cosas que calzan con esta cepa de vino blanco, cuyas variedades abundan en el mercado. Para no marearse, acá seleccionamos grandes opciones para todos los bolsillos.
Paula Cocina

Vinos: 16 sauvignon blanc para refrescar la primavera

21 JULIO
Cómo elegir el mejor vaso o copa para cada cóctel
¿Un whisky en vaso largo? ¿Un martini en copa de vino? Para disfrutarse, un buen trago debe servirse en un recipiente apropiado, que logre potenciar correctamente sus aromas, sabores y temperaturas. Tres especialistas enseñan cómo escogerlos, qué formatos conviene tener y recomiendan algunas marcas.
Paula Cocina

Cómo elegir el mejor vaso o copa para cada cóctel

08 AGOSTO
11 buenos carmenere para tener en cuenta (y a interesantes precios)
Con diferentes precios y estilos, de esta cepa originaria de Francia —pero de la que Chile es principal productor mundial— hay para toda ocasión, maridaje y bolsillo. Solo hay que saber buscar y elegir bien, que es lo que hicimos en este listado.
Paula Cocina

11 buenos carmenere para tener en cuenta (y a interesantes precios)

13 SEPTIEMBRE
No es puro terremoto: otros tragos y maridajes para disfrutar del pipeño
Es un producto ancestral, que a pesar del desprestigio y el ninguneo de la élite, ha logrado sobrevivir durante siglos. Pero no solo con helado de piña queda bueno: catadores, bartenders, historiadores y productores empujan por valorarlo como lo que es: un gran vino chileno.
Paula Cocina

No es puro terremoto: otros tragos y maridajes para disfrutar del pipeño

30 OCTUBRE
Vinos: 10 cabernet sauvignon para variados gustos y bolsillos
La cepa favorita de millones de chilenos, ideal para asados y carnes rojas en general, puede encontrarse dentro de una amplia gama de precios, valles y estilos. Aquí, diez recomendados que no decepcionarán.
Paula Cocina

Vinos: 10 cabernet sauvignon para variados gustos y bolsillos

25 NOVIEMBRE
9 variedades de queso (y sus vinos) para una verdadera tabla de aperitivo
Nada mejor que abrir los fuegos de una comida —o cerrarlos, como los franceses— con la mezcla de estos dos nobles productos. Las combinaciones son más que numerosas y al mismo tiempo exquisitas. Aquí, algunas ideas para maridar.
Paula Cocina

9 variedades de queso (y sus vinos) para una verdadera tabla de aperitivo

28 NOVIEMBRE
7 interesantes cervezas chilenas para pasar el calor
Lager, IPA, amber: el catálogo cervecero local no hace otra cosa que diversificarse cada temporada. Pero para no perderse entre la oferta, aquí va una guía con algunas nuevas y otras clásicas variedades que merecen ser probadas en lo que queda de verano.
Paula Cocina

7 interesantes cervezas chilenas para pasar el calor

08 AGOSTO
9 buenos vinos por menos de 9 mil pesos
Todo indica que la inflación no va a parar, pero las ganas de tomar vino tampoco. Por eso, vale la pena mirar botellas interesantes a precios que aún son aceptables.
Paula Cocina

9 buenos vinos por menos de 9 mil pesos

Este septiembre disfruta de los descuentos de la Ruta del Vino, a un precio especial los 3 primeros meses.

Plan digital + LT Beneficios$3.990/mes SUSCRÍBETE