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    Fermentación

    06 ENERO
    Los 7 alimentos esenciales para cuidar tu estómago y microbiota, según los médicos
    Los “bichos buenos” de nuestros intestinos necesitan ser cuidados con ciertos alimentos para funcionar de forma correcta. Esto mantendrá al estómago sano e, incluso, puede ayudar a mejorar nuestro estado de ánimo.
    Tendencias

    Los 7 alimentos esenciales para cuidar tu estómago y microbiota, según los médicos

    Por Nicole Iporre
    04 JULIO
    La milenaria bebida que puede ayudar a bajar de peso, estabilizar la glucosa y proteger tu salud
    Creada en China hace más de 2.000 años, la kombucha está ganando popularidad en el mercado. Esto es lo que dice la ciencia sobre su consumo.
    Tendencias

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    Por Nicole Iporre
    06 DICIEMBRE
    Uvas afectadas por el humo son convertidas en vodka
    Un año más los incendios forestales cubrieron de hollín el Valle Napa, pero lo bodega Carneros tenía un destino inusual para los viñedos afectados. El resultado es vodka Smoke Point, con la finalidad de destinar las ganancias a las familias de bomberos víctimas.
    La Tercera TV

    Uvas afectadas por el humo son convertidas en vodka

    Por La Tercera TV
    26 JUNIO
    Fermentando en casa: cómo hacer tempeh
    Son técnicas milenarias que hoy vuelven a cobrar popularidad: no solo por su complejo sabor sino también por sus beneficios nutricionales. Dos expertas enseñan cuál es el método para hacer tempeh, y qué necesitas para prepararlo en casa.
    Práctico

    Fermentando en casa: cómo hacer tempeh

    Por Cristóbal Bley
    26 SEPTIEMBRE
    Cómo hacer yogur natural y kéfir en casa
    Son técnicas milenarias que hoy vuelven a cobrar popularidad: no solo por su complejo sabor sino también por sus beneficios nutricionales. Dos expertas enseñan cuál es el método para hacer estos productos lácteos en casa.
    Paula Cocina

    Cómo hacer yogur natural y kéfir en casa

    Por Cristóbal Bley
    20 JULIO
    Fermentando en casa: cómo hacer chucrut
    Son técnicas milenarias que hoy vuelven a cobrar popularidad: no solo por su sabor sino también por sus beneficios nutricionales. Dos expertas enseñan cuál es el método para hacer el repollo fermentado y qué necesitas para prepararlo en casa.
    Paula Cocina

    Fermentando en casa: cómo hacer chucrut

    Por Cristóbal Bley
    17 JUNIO
    Fermentando en casa: cómo hacer kombucha
    Son técnicas milenarias que hoy vuelven a cobrar popularidad: no solo por su complejo sabor sino también por sus beneficios nutricionales. Tres expertas enseñan cuál es el método para hacer kombucha y qué necesitar para prepararla en casa.
    Práctico

    Fermentando en casa: cómo hacer kombucha

    Por Cristóbal Bley

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