La Caserita Roja
23 MARZO
Polla Trujillo se ha caracterizado por llevar a la mesa la cocina de autor o de mercado, aquella que se basa en el producto y no en la receta. "De esa manera enfrento la cocina a diario: las materias primas que elegí comprar se transforman en deliciosas y nutritivas preparaciones", dice la autora del libro "La Caserita Roja".
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