Plato típico

15 ABRIL

Tres recetas típicas chilenas fueron reinventadas: este es el resultado

Agricultores familiares y cooperativas campesinas proveen en todo Chile de alimentos con identidad local, historias de resguardo de semillas, procesos tradicionales e innovación. Desde Santa Juana, Llay Llay y Atacama, tres de estos productores describen esas prácticas.

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Por Qué Pasa de La Tercera

16 FEBRERO

Lanzan guía con las 120 mejores "picadas" para comer en las carreteras del país

El libro incluye un mapa plegable que tiene datos prácticos como en qué lado de la carretera se encuentra un lugar para comer, las formas de pago y el plato recomendado en cada una.

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Por La Tercera

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Conoce Cómo te lo explico: el nuevo podcast que explica la política y entrega datos claves

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Agentic AI: Una disrupción organizacional ineludible

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Cultura y entretención

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Hablemos de amor: Las amigas que quiero tener a los 80

Antes de mediar: lo que sí (y lo que no) se puede resolver fuera de un tribunal