Thai

05 MAYO

Sushi Thai: el novedoso picoteo asiático con coctelería de autor en Maipú

Este local, y aun emblema de la cocina asiática en la comuna, estrena nueva carta de coctelería, acompañada de opciones comestibles más sencillas, siempre en su línea japonesa-thai, ideales para compartir.

Sushi Thai: el novedoso picoteo asiático con coctelería de autor en Maipú

Por Loreto Gatica

14 NOVIEMBRE

Ensalada thai con pollo: un rápido almuerzo con sabor oriental

No hace falta pagar un dineral por delivery para gozar de sabores internacionales en casa. Con ingredientes frescos y un par de aliños puedes armar un plato inspirado en el sudeste asiático más rápido de lo que demoras en decir "pollo" en tailandés.

Ensalada thai con pollo: un rápido almuerzo con sabor oriental

Por Cristóbal Bley

10 SEPTIEMBRE

Cómo elegir, cuidar y saltear con un wok

No es que sea física cuántica, pero vale la pena tener algunas cosas claras antes de comprar este utensilio y cocinar con él. Aquí explicamos cómo cuidarlo —antes y después de su uso— y damos un par de recetar para iniciarse en el salteado.

Cómo elegir, cuidar y saltear con un wok

Por Álvaro Peralta Sáinz

05 ENERO

Cómo elegir y usar un wok

Hay de distintos materiales, con diferentes mangos y bases, y de esas características dependerá nuestro éxito cocinando chop suey o arroz chaufa. Aquí explicamos cuánto influyen esas variedades además de dar algunos consejos para saltear correctamente los alimentos.

Cómo elegir y usar un wok

Por Cristóbal Bley

08 MAYO

Sopa thai

Sopa thai

Por JOSEFINA STRAHOVSY FOTOGRAFÍAS RODRIGO CISTERNA PRODUCCIÓN Y RECETAS ESPACIO CULINARIO

24 SEPTIEMBRE

Pollo thai

Maridaje con ensamblaje cabernet sauvignon-carménère.

Pollo thai

Por Revista Paula

24 SEPTIEMBRE

F H Engel

La empresa dedicada a la importación y venta de alimentos y licores, estará presente en Mercado Paula con seis renombradas marcas internacionales de condimentos, salsas, tés y galletas. Sabores del mundo que el público podrá degustar y comprar en sus stands.

F H Engel

Por Revista Paula.

Portada del dia

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Declaran alerta temprana preventiva para comunas de Coquimbo por distintas celebraciones de Fiestas Patrias

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De Gregorio llama al gobierno a abordar el debate sobre el impacto del salario mínimo en el empleo con más información

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