1 palo de canela

Cáscara de naranja

Extracto de vainilla

Sal

1 taza de arroz lavado

1 tarro (400 g) de leche evaporada

1/2 tarro (200 g) de leche condensada

3 cucharadas de oporto

Canela molida para espolvorear

1. En una olla colocar 3 tazas de agua fría, canela, cáscara de naranja, vainilla, sal y llevar a ebullición a fuego medio-alto; agregar el arroz; reducir el calor y cocinar a fuego bajo hasta que el arroz esté cocido y evaporado el líquido.

2. Añadir las leches y oporto y cocinar, revolviendo constantemente, a fuego medio hasta espesar. Verter a una fuente de servir, espolvorear con canela y dejar enfriar.