Con hongos: el shiitake es un hongo chino usado por emperadores para mantenerse fuertes y longevos. Rico en antioxidantes –contiene lentinan, betaglucano, selenio y vitaminas A, C y E– y diversos aminoácidos indispensables para la elaboración de enzimas y hormonas que protegen al organismo de los radicales libres. En Farmacias Knop tienen cápsulas de shiitake puro. Existen contraindicaciones para embarazadas y alérgicos a los hongos. $ 11.960 (90 cápsulas), www.knop.cl

Con algas: un alga de Hawai protege a los salmones de los radicales libres y les da a energía que necesitan para nadar contra la corriente cuando migran. Esto posee Bioxantin, un suplemento en cápsulas que la empresa Nutrapharm acaba de introducir a Chile. Al ingerirlas dos o tres veces junto a las principales comidas, previenen el envejecimiento prematuro y tienen un efecto antiinflamatorio. No tiene contraindicaciones, según el bioquímico del Inta Alfonso Guzmán. $ 14.900 (60 cápsulas) en farmacias.