Ingredientes

1 kilo de manzanas verdes

½ litro de alcohol de 45º

1½ tazas (300 g) de azúcar

Preparación

1. Lavar, secar y rallar las manzanas sin pelar. Pasarlas por un colador forrado en gasa o linón para extraer todo el jugo (debe salir 1 litro).

2. Añadir a este litro de jugo, el alcohol y el azúcar. Dejar macerar 24 horas aproximadente y filtrar en un colador forrado en una gasa o linón antes de embotellar.