Ingredientes

1 taza de vino tinto

1 taza de azúcar

3 claras

Preparación

1. Hacer un almíbar de pelo con el vino y azúcar.

2. Batir las claras para merengue y agregar el amíbar en hilo, seguir batiendo hasta que se enfríe y tome consistencia.

3. Servir espolvoreado con nueces picadas y acompañado con crema de vainilla.