Alcachofa

07 JUNIO

La temporada de esta verdura, alta en potasio y fósforo, ya comenzó. Aunque la mayoría de los chilenos las come hoja por hoja, a continuación proponemos otras maneras de aprovecharla, todas deliciosas y muy fáciles de hacer.

Práctico

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Por Álvaro Peralta Sáinz

08 MAYO

Paula

Alcachofas grilladas con 'tofunesa'

Por JOSEFINA STRAHOVSKY / FOTOGRAFÍAS ALEJANDRA GONZÁLEZ / PRODUCCIÓN Y RECETAS ESPACIO CULINARIO

08 MAYO

Paula

Brochetas de alcachofas y verduras

Por JOSEFINA STRAHOVSKY / FOTOGRAFÍAS ALEJANDRA GONZÁLEZ / PRODUCCIÓN Y RECETAS ESPACIO CULINARIO

08 MAYO

Paula

Crema de alcachofas

Por JOSEFINA STRAHOVSKY / FOTOGRAFÍAS ALEJANDRA GONZÁLEZ / PRODUCCIÓN Y RECETAS ESPACIO CULINARIO

08 MAYO

Paula

Fondos de alcachofas rellenos

Por JOSEFINA STRAHOVSKY / FOTOGRAFÍAS ALEJANDRA GONZÁLEZ / PRODUCCIÓN Y RECETAS ESPACIO CULINARIO

08 MAYO

Paula

Tarta de alcachofas

Por Josefina Strahovsky / fotografías Alejandra González / Producción y recetas Espacio Culinario

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