Artesanal
04 NOVIEMBRE
30 OCTUBRE
04 SEPTIEMBRE
"“A nosotros nos preocupa que, dada la lenta forma en que estamos votando (...) no nos va a permitir resolver a tiempo este asunto", dijo el ministro de Economía, Nicolás Grau, para explicar la medida.
Gobierno anuncia proyecto aparte para tramitar el fraccionamiento de captura entre el sector de pesca industrial y artesanal
22 ENERO
El año pasado comenzó a habitarse y trabajar en silencio. Ahora, empezando el 2021, cuenta de aperturas, cambios, productos y construcciones que van dando forma y fuerza a este inédito proyecto. Un enclave de pequeñas fábricas de artes y oficios que, además de revivir un antiguo edificio abandonado, plantea una nueva y atractiva convivencia laboral en pos de dar valor a lo hecho a mano.
Preparando el despegue Franklin Factory
07 MAYO
07 MAYO
El vinagre hoy. Desde que la alimentación consciente apuntó al vinagre –hace un par de años– como harto más que saborizador de ensaladas se formó una especie de pasión por él. Ayudó además el boom mundial por la fermentación, que lo potenció como vital y ubicó en modo tendencia. Ahora se mira como símbolo patrimonial, producto amigable con el medioambiente, distintivo gastronómico en el restaurante y la casa. El vinagre está de moda y al parecer no pasajera, cambiando de rol y llegando a otro sitial.
De la mesa al trono artesanal
07 MAYO
Feria Ambiente 2018. Los pasillos de Messe Frankfurt –el recinto especialmente diseñado para acoger las ferias más grandes del mundo, ubicado en esa ciudad– tienen bandas de velocidad. 308.000 m² de espacio expositivo – 11 pabellones– lo justifican. A lo largo de cinco días habrán transitado por ellos más de 134.600 visitantes, que viajaron desde 168 países para asistir a Ambiente, la feria referente internacional en productos relacionados a la mesa, la cocina, menaje y mobiliario, así como decoración e interiorismo, regalos, joyas y moda. De esas decenas de miles, un porcentaje viene a observar tendencias, pero la mayoría viene a hacer negocios con los 4.441 expositores que se presentan este año, 81% de los cuales viene de países que no son Alemania.
Libertad y disfrute, las tendencias tras las tendencias
13 FEBRERO
24 SEPTIEMBRE
24 SEPTIEMBRE
En una rústica carreta de madera construida por artesanos, esta empresa vende sabrosos dulces tradicionales chilenos como cuchuflís, merengues, paletas de sabores, palmeras, miel y barquillos, todos elaborados artesanalmente. El servicio de La Carreta y el Barquito se puede contratar para eventos y cumpleaños.
La Carreta y el Barquito
15 FEBRERO
Lo más leído
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