leña nativa
24 SEPTIEMBRE
Hace cuatro años que esta empresa familiar de la Región de Los Lagos, ubicada en la isla Fresia, en el lago Puyehue, elabora productos 100% orgánicos que son curados con sal y ahumados en leña nativa. Producen jamones –de ciervo, jabalí, muflón y guanaco–, paté, salame, costillares y carnes frescas, entre otros.
Charcutería Artesanal Bauser
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