Mermeladas

29 AGOSTO
Cómo hacer mermelada de frambuesas
O de frutillas. O de moras, manzanas, naranjas o membrillos. Esta fácil receta es universal, se puede aplicar a casi cualquier fruta, y ayuda a no desperdiciar la abundancia de productos.
Paula Cocina

Cómo hacer mermelada de frambuesas

08 MAYO
Recetas amermeladas: Scones de trigo sarraceno con mermelada de mora sin azúcar
Para darle un toque más crocante a esta receta de scones de trigo sarraceno se puede agregar nueces, almendras o semillas junto con la mermelada antes de llevar la masa al horno.
Paula

Recetas amermeladas: Scones de trigo sarraceno con mermelada de mora sin azúcar

08 MAYO
Recetas Amermeladas: Mini quiche de cebolla, queso de cabra y mermelada de berries
¿Un dato? A la mezcla de esta exquisita preparación, se le pueden agregar hierbas frescas como tomillo o orégano para darle un sabor especial.
Paula

Recetas Amermeladas: Mini quiche de cebolla, queso de cabra y mermelada de berries

07 MAYO
Cocina de verano
Basta pararse frente a un puesto de frutas callejero para sentir el aroma del verano, esa imagen colorinche que llama al sol, que habla de abundancia, de sabores puros, dulzones, alegres. Entonces ¿cómo no querer guardarlos para el resto del año? Abramos frascos, prendamos fuegos, pensemos en los cucharazos veraniegos que podremos comer por los siguientes 12 meses. Sépalo ya, es muy fácil, se pueden hacer por kilos y kilos, innovar con especias, hierbas, sazones. Son perfectos para regalar, todas las cantidades de azúcar corren por gusto personal entendiendo que siempre es necesaria por su propiedad conservante. El resto, una dicha cocinística. Agarre frutas, ollas y póngase a cocinar, su despensa y boca se lo agradecerán.
MasDeco

Cocina de verano

24 SEPTIEMBRE
Antojitos de Pucón
Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.
Paula

Antojitos de Pucón

24 SEPTIEMBRE
Emporio Austral
Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.
Paula

Emporio Austral

24 SEPTIEMBRE
Frau Marion
Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.
Paula

Frau Marion

24 SEPTIEMBRE
Sabores Mediterráneos
Bajo la premisa de crear productos que permitieran a sus comensales compartir buenos momentos, 4 socios provenientes de Portezuelo, Coihueco, Pinto y Chillán comenzaron en mayo de 2015 a fabricar artesanalmente mermeladas, aceites, especias, vinos y dulces, todos 100% naturales y libre de aditivos a partir de materias primas obtenidos de la Provincia de Ñuble.
Paula

Sabores Mediterráneos

24 SEPTIEMBRE
Huerto Azul y Botánica Gourmet
En Villarrica, Región de la Araucanía, esta empresa familiar produce artesanalmente mermeladas, conservas, pastas de aperitivo, chocolates, tés, infusiones y pasteles, a partir de frutos extraídos del sur de Chile.
Paula

Huerto Azul y Botánica Gourmet

24 SEPTIEMBRE
Comercial La Alemana
En 2013, los amigos Alfonso Álamos y Nicolás Matthei fundaron esta empresa que distribuye productos gourmet de tradición alemana, elaborados artesanalmente en distintas localidades del sur de Chile como La Unión, Niebla y Puyehue, entre otros.
Paula

Comercial La Alemana

24 SEPTIEMBRE
Productos Toty
Productos naturales, libres de preservantes, colorantes y aditivos, elaborados en su mayoría con antiguas recetas italianas. Su carta incluye 21 delicados sabores, destacando los antipastos de origen siciliano, las mermeladas de naranja y pomelo de recetas irlandesas, y la mermelada de ají de receta andina. Actualmente, sus productos se encuentran en la Expo Milán 2015 representando a Chile.
Paula

Productos Toty

24 SEPTIEMBRE
Doña Vicky Gourmet
Desde hace 6 años, la microempresaria Virginia Pérez prepara artesanalmente mermeladas y dulce de leche, a partir de centenarias recetas de campo. Sus conservas son elaboradas con fruta y leche fresca, sin colorantes ni preservantes.
Paula

Doña Vicky Gourmet

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