Un sondeo del Ministerio de Agricultura detectó alzas en la mayoría de los productos hortifrutícolas, tanto en ferias como en supermercados, tras la fuerte ola de frío que afecta a gran parte del país.

La palta registró un avance de 22% en supermercados y de 8% en las ferias; el ajo mostró un alza de 9% en supermercados y de 29% en las ferias; el precio del apio aumentó 21% en las ferias libres y 7% en supermercados; mientras que el pimentón subió 19% en las ferias y 3% en supermercados.

Por contrapartida, el precio de las naranjas registró una caída de 13% durante la última semana, mientras la lechuga lo hizo en 7% en supermercados.

El ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, ya había anunciado que las heladas que afectan a la zona central podrían incluso generar desabastecimiento, pero sólo en algunos productos. Y, si bien desestimó incrementos generalizados, durante esta semana la mayoría de los precios de productos hortifrutícolas subió.

Galilea afirmó además que el frío podría hacer que los precios de verduras y hortalizas sigan escalando en la zona centro-sur por lo menos hasta septiembre, a lo que se suma el factor estacional con el recambio de productos de guarda por nueva producción.