Frederick`s, bistró en el centro
Luego de trabajar administrando hoteles de lujo, el inglés Kevin Poulter se instaló en Chile y puso su restorán.

La idea es ofrecer una cocina con alimentos típicamente chilenos preparados de maneras sofisticadas. También servirá productos importados directamente desde Europa (café italiano, té inglés, champaña francesa). Lo mejor del local, de cuidado diseño, es su terraza, un lujo en el árido centro de la capital. Consumo promedio: $ 10.000 por persona. Lorenzo Gotuzzo 102, esquina Moneda, teléfono: 6998399.
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