Para probar: Queso de tres leches

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No hay nada tan fácil y rico como una tabla de quesos. Hay alternativas para todos los gustos y las variedades abundan, pero siempre es bueno encontrar un ingrediente atípico, que llame la atención de los comensales. Para el factor sorpresa, una buena alternativa es tener en la tabla queso tres leches semimaduro. Aunque tres leches suena a postre, en vez de manjar este queso de la marca Buba tiene leche de vaca, oveja y cabra, que le dan un sabor fuerte, con personalidad, y que queda excelente si se acompaña de frutos como damascos turcos y maridado con un fresco syrah. Al ser semimaduro no es un queso blando, pero se corta fácil y se puede comer con la mano, sin la necesidad de complementar con una galleta.

$4.000 más envío los 150 gramos en Buba.cl y $4.990 en Emporio La Granjita (Flandes 1034, Las Condes).

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