La industria cervecera ha tenido un nuevo aire en los últimos años de la mano de las cervecerías artesanales que han entrado a captar los gustos de los consumidores más refinados.

Tal es el caso de Kross, marca que surgió luego de que el aleman Asbjorn Gerlach y José Tomás Infante se asociaran para profesionalizar este negocio que Gerlach había iniciado hace unos años. Junto con dos inversionistas , Rodrigo Infante y Carlos Prochelle, se asociaron con el empresario Christoph Schiess, quien posee el 40% de la sociedad. Hoy, después de diez años, han alcanzado cobertura nacional y quieren ir por más.

Así lo explica el gerente general de Cervecería Kross, José Tomás Infante.  "Estamos haciendo un plan piloto con Concha y Toro  y su distribuidora Peumo para algunos mercados. Vemos que  hay oportunidades en países como Canadá, los países nórdicos y Brasil, donde creemos que puede haber algo interesante por tamaño de mercado y porque están empezando a consumir micro cervecería", cuenta Infante.

Respecto a los números muestra resultados interesantes. "El 2013 crecimos un 25% y  llegamos a ventas de casi US$4 millones. Para este año vemos que vamos a seguir creciendo, porque la categoría súper premium es muy pequeña y hay mucho por crecer", afirma.

Lo atribuye principalmente a que en los últimos años, el consumo de cerveza por persona ha crecido un litro promedio anual, en un mercado que hasta hace algunos años se concentraba en dos grandes actores.

"Hoy en Chile estamos cerca de 40 litros por persona", cuenta.

Kross cuenta hoy con un portafolio de seis etiquetas estables y añadirá dos más este año como ediciones limitadas. "Vamos a sacar dos más; una que debería estar disponible en abril más menos, que es la de invierno, y una de verano que estará disponible a partir de octubre", cierra.