Para octubre está programada la apertura de un nuevo restorán de comida peruana en Santiago. De la mano del chef internacional Gastón Acurio, la cadena Madam Tusan tendrá su primer local en Chile en el Boulevard del Parque Arauco, donde ya se preparan los detalles para la apertura.

Los planes no se quedan ahí. Hace pocas semanas la sociedad peruano-chilena -que integran el chef limeño y el ex vicepresidente de Ripley Andrés Belfus- cerró un contrato con el empresario Horst Paulmann para instalar en el mall Costanera Center su segundo local, el cual pretende estar abierto en abril de 2012.

Con la llegada del Madam Tusan, Acurio completará la gama de restoranes de su propiedad en Santiago. La Mar, Astrid & Gastón y Tanta conforman el catálogo, los cuales también cuentan con sus respectivos planes de expansión por el país. El Tanta, por ejemplo, también analiza su apertura en el próximo mall de Paulmann, en Providencia.